Räucherwaren vom Schwein

Wir produzieren in den Monaten mit „R“ unsere Räucherwaren vom Schwein aus dem Deutschen Edelschwein und unseren eigenen Rassen Schwäbisch Hällische und Bentheimer. 

Durch das intramuskuläre Fett ist das Fleisch besonders zart und saftig. Denken Sie schon frühzeitig an ihre Vorbestellung. 

Je nach Witterung gibt es dann ab Oktober regelmäßig frische Räucherwaren wie Schinken, Speck und Ripperl.